_ответ

Парсеру совершенно всё равно, на каком языке написан текст.
Надо только прописать кодировку в META.

У меня для английского и иврита(а там, между прочим, пишут справа налево) одни и те же шаблоны.
Вот.

P.S. А какое отношение имеет phpmyadmin к сайту ?
Если ты пишешь в базу phpmyadmin'ом, может он греческий юникодом записывает ?
У меня свой веб-интерфейс для базы (на парсере).