А с чем еще? Можно с маслом...

Можешь генерить случайное большое число, редиректить человека на страничку типа /zakaz.html?rnd=76723876514 и держать весь заказ server-side (в cfg и БД).

Еще можешь каждую попытку заказа в базу записывать - тогда у следующей будет уникальный id (инкрементарный). А дальше редирект...

Не нравится все это - пользуй php-сессии.

Еще вариантов, или хватит на первый раз? ;-)