Подскажите как создать файл с ...

Пожалуйста подскажите как создать файл в определенной директории с определенным наполнением.
Т.е. Человек заходит на сайт, там ему предоставляется форма, в которой, например, текстовое поле сообщения. После обработки в, допустим, директории dir1(считая от корневого каталога сервера) должен создаться файл с информацией, которая была введена в форме.
Пожалуйста помогите.