level и optimize - разные вещи

И level[none; вовсе не влияет на optimize.

А то, что в странице, в которой ты используешь ^sendmail, потребовался ^optimize - это как-то неправильно. У меня и без него все работает и пустая строка после заголовка присутствует (и почта собственно отправляется).

^optimize должна оптимизировать код при выдаче его броузеру, в самом конце, когда все уже просчитано.